Forklar forskellen i næringsværdi mellem fuldkornsmel og hvedemel. Forklar hvordan gær bliver til. Beskriv den betydning gær har ved bagning af brød. Kom med en…
Definer følgende: blanchering/forvelling Hurtigfrys Fryser brenner Hva slags beholdere kan brukes til frysing av matvarer ? Hva skal man tenke på når man skal fryse…
