- Forklar forskellen i næringsværdi mellem fuldkornsmel og hvedemel.
- Forklar hvordan gær bliver til.
- Beskriv den betydning gær har ved bagning af brød.
- Kom med en gammel og nytestamentlig hændelse hvor surdej er omtalt.
- Demonstrer at du kan bage følgende:
- Fuldkornsbrød
- Kager bagt med gær
- Ugæret brød
- Forklar hvorfor brug af bagepulver og soda skal begrænses og hvorfor blanding af mælk, sukker, og æg er skadelig.
- Forklar hvorfor at der er bedre at bruge råsukker frem for hvidt, raffineret sukker.
- Vis at du kan forklare forskellen i metoder ved forberedelsen af følgende. Vælg en kage og bag den.
- Chokolade eller sandkage med en grundopskrift.
- Kage lavet af kagemix – valgfri smag.
- Frugtkage af dadler, banan osv. Det skal være en skærekage.
- Gærkage – fra en kagemix eller grundopskrift.
- Lav en paj i hvert af følgende kategorier:
- Færdigbagt paj med valgfri frugt inkl. citron.
- Kagebund til fyld med frisk frugt, gelé o. lign.
- Lav og bag to forskellige kageopskrifter. Det foretrækkes nyttige ingredienser, frugt, havregryn nødder o. lign.
- Lav en kogebog eller kartotek over alle brugte opskrifter og andre ønskelige. Se hvor mange opskrifter du kan finde, som bruger frugt uden store mængder sukker.
- Giv to eksempler på råd fra Ellen G. White omkring ernæring.
kr.5,00
Varenummer (SKU): Baking
Kategorier: Husholdning (orange), Spejder duelighedstegn
Tags: hjemkundsskab, husholdning, kage, mad, naering
Relaterede varer
-
kr.5,00
What are the soil requirements for growing bramble berries, strawberries, grapes, and blueberries? Write a one-page report telling how to grow one of the above…
-
kr.5,00
Benævn de fire fødevaregrupper. Fortal om hvor meget der skal serveres daglig fra hver gruppe. Hvorfor er det vigtig at spise en balanceret kost. Beskriv…
-
kr.5,00
Kom med eksempler på minst en sopp innenfor hver av disse kategoriene: a) Koblingssopp b) Trådsporesopp c) Algesopp Nevn 15 vanlige sopper. Tegn dem eller gå ut…
-
kr.5,00
Hva forstås ved konservering og angi hva konservering generelt tar sikte på. Definer følgende: a. Tørking b. Blanchering/forvelling c. Sylting (av bær og grønnsaker) d.…